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Bordéus

Bordéus (Bordeaux em francês), no sudoeste de França, é uma cidade que concilia o melhor da tradição e da modernidade, conhecida em todo o mundo como uma das capitais mundiais da produção de vinho, e sendo há séculos exportadora dos melhores vinhos. Classificada como Património Mundial pela UNESCO, Bordéus é uma das mais monumentais e belas cidade de França. Foi fundada pelos Romanos, que aqui deixaram vestígios da sua passagem como o Palais Gallien. Aqui se situa também uma das grandes catedrais góticas da Europa, a Basílica de Saint-Michel, terminada no século XVI. O apogeu da cidade veio no século XVIII, com a expansão da produção de vinho que fez de Bordeaux uma cidade rica e moderna, como o provam o Grande Teatro, a Porta Dijeaux (que antecede em mais de meio século o Arco do Triunfo parisiense) e, posteriormente, a Praça dos Quincôncios.

Se qualquer turista fica encantado com o encanto histórico e ao mesmo tempo moderno da cidade, para os apreciadores de vinho este é um destino incontornável. Se é enólogo profissional ou apenas um apaixonado pelo vinho, a Vinexpo - uma das maiores feiras mundiais do setor - será uma excelente ocasião para visitar a cidade. Para conhecer a produção de vinho mais a fundo, faça de Bordeaux o ponto de partida para descobrir as grandes quintas da Aquitânia, entre os Pirenéus e o oceano Atlântico. Contacte directamente os "chateaux", como o Chateâu Lafite Rotschild (um dos 5 produtores "Premiers Cru", a categoria de qualidade mais elevada), o Chateau Carbonnieux, oo Chateau Reynier e dezenas de outros por toda a Gironda. Em alternativa, peça um guia especializado, como Bruno Delmas, que o leva a conhecer as quintas a pé, de carro ou mesmo a cavalo, e partilhando o seu know-how sobre o vinho e a região.

Entre os hotéis em Bordéus mais luxuosos encontra-se o Grand Hôtel de Bordeaux et Spa, um hotel 5 estrelas com mais de 200 anos de história. Situado num edifício setecentista de traça neoclássica, no centro da cidade, o Grand Hôtel faz parte da própria história da cidade. Diz-se que foi aqui, bebendo um café no terraço, que Victor Hugo proclamou a necessidade de criar uma Europa para acabar com as guerras, quase um século antes desse sonho se tornar uma possibilidade.

No centro histórico, o hotel apartamento Adagio Bordeaux Gambetta oferece 11 apartamentos, desde pequenos estúdios até apartamento para 4 pessoas. O Adagio inclui sauna e banho turco e está adaptado para hóspedes com mobilidade reduzida.

Entre as opções económicas, o Stars Bordeaux Gare é um hostel convenientemente situado perto da principal estação de TGV da cidade. Se prefere um hotel também económico, com um serviço simples e prático, mas situado a 15 minutos a pé do aeroporto Mérignac, o Ibis Budget Bordeaux Aeroport será a sua escolha.

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